Gastronomie a hotelové restaurace
The Silo Hotel slibuje pod vedením šéfkuchařky Veronicy Canha-Hibbertové nezapomenutelné kulinářské zážitky. Hosté si mohou vychutnat lehké občerstvení ve stylovém baru Willaston, panoramatické výhledy doplněné osvěžujícími nápoji ve střešním salónku Silo Rooftop a lahodné obědy nebo večeře s výhledem na západ slunce v kavárně The Granary. Dietní omezení a preference doporučujeme nahlásit ještě před samotným pobytem.
The Willaston Bar
Tento stylový bar s pulzující atmosférou najdete v šestém patře hotelu. Zajděte si na vynikající koktejl, šampaňské, jihoafrické nebo francouzské víno a doplňte ho lehkým občerstvením či menším pokrmem. Nabídka zahrnuje polévky, saláty, burgery, sendviče, dýňové rizoto, květákový řízek, kari s mořskými plody nebo například pikantní těstoviny s krevetami. Otevírací doba: 11:00–21:30, oběd 12:00–15:30, večeře 15:30–20:30.
The Granary Café
V této elegantní kavárně si můžete dopřát víc než jen lahodnou kávu a lehké občerstvení. Pod vedením šéfkuchařky Veronicy Canha-Hibbertové zde vznikají špičkové pokrmy, jejichž základem jsou převážně sezónní suroviny od místních dodavatelů. Na své si přijdou i milovníci čajových dýchánků, v odpoledních hodinách se podávají prémiové čaje, čokoládové dezerty a jiné sladké i slané pochoutky. Atmosféru zde dokreslují impozantní okna, sahající do výšky téměř šesti metrů, odkud se otevírají malebné výhledy na Kapské Město. Otevírací doba: oběd 12:30–14:00, odpolední čaj 14:30–16:00 (od čtvrtka do neděle), večeře 18:30–21:00.
The Silo Rooftop
Vydejte se do nejvyššího místa hotelu, až na samotnou střechu, kde objevíte tento salónek s 360stupňovým výhledem na Kapské Město, majestátní hory a hladinu Atlantského oceánu. Ve večerních hodinách se panorama zalije zlatavými tóny zapadajícího slunce, což vytváří podívanou, která doslova bere dech. Nabídka zahrnuje rozmanitý výběr alkoholických a nealkoholických nápojů, lehké občerstvení, saláty, poké a mnoho dalších lahůdek. Otevírací doba: od 12:00 do západu slunce (v závislosti na počasí).
The Wisdom Room
Pokud hledáte speciální místo pro vaši oslavu nebo jinou významnou událost, pak se nabízí toto útulné místo, kam se vejde až 22 osob.