Gastronomy and hotel restaurants
Resort Desert Rock nabízí nezapomenutelné kulinářské zážitky v šesti restauracích a barech, které nabízejí pestrou přehlídku chutí a vynikajících pokrmů připravených z lokálních surovin. Můžete se těšit na tradiční umění přípravy pokrmů na ohni v restauraci Nyra, inovativní mocktaily v baru Mica, oblíbené mezinárodní pokrmy v restauraci Basalt, živou atmosféru u bazénu v restauraci Wadi a ještě mnohem více. Každý podnik v hotelu Desert Rock oslavuje krásu okolní krajiny.
Nyra – Vydejte se s na unikátní kulinářskou cestu, která posouvá hranice současné gastronomie. Exkluzivní gurmánské zážitky v této restauraci definuje tradiční umění přípravy pokrmů na ohni a důraz na lokální suroviny. V otevřené kuchyni můžete sledovat osvědčené metody uzení a sušení masa spolu s inovativními technikami zrání, jejichž výsledkem je menu plné rozmanitých chutí a textur, které oslavuje bohatství země i moře. Proslulý šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou a průkopník konceptu „z farmy přímo na stůl“, Osman Sezener vytváří originální pokrmy, v nichž se snoubí tradice a inovace. Otevírací doba: 18:30–23:00 (v neděli zavřeno).
Mica – Přijďte ochutnat inovativní mocktaily a drobné občerstvení do tohoto stylového baru, který nabízí vnitřní prostory i venkovní posezení s ohništěm. Místní mixologové čerpají inspiraci z kulinářského bohatství Nyry a využívají tradiční metody kvašení, konzervování a nakládání. Široká nabídka nealkoholických koktejlů, bylinných elixírů a lehkých pokrmů oslavuje ryzí podstatu okolní přírody. Vychutnejte si živelnou krásu pouště v každém doušku či soustu. Otevírací doba: 17:00–1:00 (v neděli zavřeno).
Basalt – Začněte svůj den zdravou snídaní s místními i oblíbenými mezinárodními pokrmy v této příjemné restauraci a načerpejte energii pro celodenní dobrodružství. V průběhu dne se můžete těšit na pestré menu inspirované moderní indickou kuchyní, které zahrnuje jak nadčasové klasiky, tak inovativní speciality představující chutě a vůně z celé země. Otevírací doba: snídaně 7:00–11:00, večeře 18:30–22:30 (od čtvrtka do neděle).
Wadi – Objevte kouzlo peruánské kuchyně, poslechněte si živé DJ sety a vychutnejte si uvolněnou atmosféru. Tato sluncem zalitá oáza se nachází přímo u bazénu a nabízí ideální prostředí pro dlouhé vysedávání u oběda či lenošení u vody. Kombinace stylového designu a inspirativních pokrmů je zárukou příjemně stráveného času. Otevírací doba: 10:00–19:00, bazén 8:00–19:00.
The Library – V tomto salónku se snoubí elegance a klidná atmosféra jako stvořená pro nerušenou relaxaci spolu s nádherným výhledem na okolní hory. Na jídelním lístku najdete speciální kávu, rozsáhlý výběr čajů, zdravé saláty, sendviče a domácí zmrzlinu. Otevírací doba: 10:00–22:00, neděle 10:00–1:00.
The Observatory – Na vrcholu masivu Desert Rock se nachází tato skrytá observatoř – dokonalé místo pro posezení po večeři u vodní dýmky, popíjení mocktailů a degustaci gurmánských zákusků, ale také pro pozorování hvězd, které se odsud zdají být tak blízko, že se jich téměř můžete dotknout. Dopřejte si nezapomenutelný zážitek, který v sobě spojuje exkluzivitu, prvotřídní servis a jedinečnou kulinářskou nabídku. Otevírací doba: 18:00–20:00 (neděle, středa a pátek), nutná rezervace.
