Gastronómia a hotelové reštaurácie
Jedlo je neoddeliteľnou súčasťou krétskej kultúry. Nie je tak divu, že krétska kuchyňa je zapísaná na zozname nehmotného dedičstva UNESCO. V hoteli Cretan Malia Park sa toto cenné bohatstvo – od tradičných receptov až po pestrosť regionálnych produktov – premieta do každého pokrmu aj nápoja. Vďaka výberu zo štyroch osobitých reštaurácií budete mať po celý čas pobytu, čo objavovať: od rozmanitého celodenného bufetu v reštaurácii Mediterraneano až po autentickú tradičnú krétsku reštauráciu Mouries. Hlavný šéfkuchár Lefteris Iliadis dohliada na to, aby v gastronomickej ponuke rezortu bolo vždy niečo pre každého. Rovnako pestrá je aj kolekcia barov - môžete sa tešiť na popíjanie koktailov pri západe slnka na pláži, poludňajší drink v hotelovom lobby a mnoho ďalšieho.
Mediterrraneo – Táto reštaurácia ponúka celodenné stravovanie vo forme rozmanitého stredomorského bufetu. Základom sú recepty gréckej a krétskej kuchyne pripravené z produktov vypestovaných priamo na hotelovom pozemku alebo od lokálnych dodávateľov. Raňajky, obedy aj večere sa podávajú v rozľahlých vnútorných priestoroch a na vonkajších terasách. Interiéry zdobia originálne závesné osvetlenie, smaragdové obklady a aranže z miestneho ovocia a zeleniny. Otváracia doba: hlavný raňajkový bufet 7:30–10:00, neskorý raňajkový bufet 10:00–11:00, obed vo forme bufetu / à la carte 12:30–14:30, večera vo forme bufetu / kuchárska show 18: 30–21:30.
Almyra – Nechajte sa na chvíľu preniesť do slnečného Talianska a doprajte si autentický kulinársky zážitok. Táto reštaurácia sa nachádza v najsevernejšej časti rezortu a ponúka úchvatné výhľady na more spolu so starostlivo zostaveným menu, ktorého autorom je šéfkuchár Athinagoras Kostakos a v ktorom sa snúbi talianska kuchyňa s lokálnymi produktmi z udržateľného poľnohospodárstva. Môžete sa tešiť na čerstvé ryby, letné šaláty, cestoviny, risotto a široký výber pizze. Nenechajte si ujsť dokonalú sladkú bodku v podobe okázalej torty Pavlova či čokoládovej crémeux. Otváracia doba: obed à la carte 12:30 – 16:00, večera à la carte 18:30 – 22:30.
Mouries – Vydajte sa na cestu časom a objavte tradičnú krétsku kuchyňu cez autentické menu, v ktorom šéfkuchár Lefteris Iliadis predstavuje generáciami overené recepty založené na čerstvej zelenine, bylinkách, kvalitnom mäse, morských plodoch a olivovom oleji. Unikátny priestor štylizovaný ako rodinný dvor zdobia obrovské kamenné kvetináče a hojné moruše. Ráno sa v tejto reštaurácii podávajú veľkolepé raňajky s celým radom krétskych špecialít vrátane vyhlásenej kávy pripravenej na tradičnom „hovoli“. Večer sa môžete tešiť na vynikajúce pokrmy pripravené vo vonkajšej kuchyni na otvorenom ohni. V tejto reštaurácii prebiehajú aj vyhlásené lekcie varenia Cretan Soul, ochutnávky lokálnych vín a olivového oleja. Otváracia doba: raňajky 8:00–11:00 (pre hostí z Double Room, Bungalow Garden a Bungalow Pool View za príplatok 20 eur), večera à la carte 18:30–22:00.
Mezze – Táto nová reštaurácia predstavuje živý koncept inšpirovaný levantskou kuchyňou zasadený do krásneho vonkajšieho prostredia pri bazéne zariadenom v stredomorskom štýle. Šéfkuchár Athinagoras Kostakos zostavil jedinečné menu so zdieľanými pokrmami podávanými na veľkých táckach, ktorých základ tvoria čerstvé bylinky a korenie, citrónová šťava, najrôznejšie druhy orieškov, fazule a strukovín. Otváracia doba: obed à la carte 12:30 – 17:00, večera à la carte 19:00 – 22:30 (len pre dospelých, v prevádzke od júna do septembra).
Melissi – V hotelovej vstupnej hale sa nachádza tento štýlový bar vynikajúci svojou retro eleganciou. Ideálne miesto, kde môžete len tak usrkávať svoj obľúbený drink a užívať si ničím nerušený odpočinok. Pôsobivý interiér je zdobený akvamarínovými kachličkami a dominuje mu sofistikovaný závesný systém s prehliadkou najrôznejších fliaš a fľaštičiek. Nápojový lístok, ktorého autorom je oceňovaný mixológ Aristotelis Papadopoulos, zahŕňa originálne ručne pripravované koktaily z lokálnych, sezónnych ingrediencií, vylepšené verzie klasických drinkov a vína z mladých gréckych vinárstiev. Hlavnou prísadou je však uvoľnená a nadčasová atmosféra. Otváracia doba: 10:15–1:00.
The Beach Shack - Ak dostanete na pláži hlad či chuť na nejaké to osvieženie, zájdite si do tohto uvoľneného plážového baru s dômyselne zostaveným menu, ktoré zahŕňa celý rad vegánskych a raw jedál. Na obed si môžete dať zdravú misu plnú chutí a večer vás čakajú vynikajúce pokrmy zladené s originálnymi koktailmi podávané na plážových ležadlách pri intímnom osvetlení. Ako čas plynie, bar zaplavia tóny reggae a posledné lúče pred západom slnka. Oceňovaný mixológ Aristotelis Papadopoulos vám pripraví prvotriedne koktaily z tých najkvalitnejších lokálnych ingrediencií či vylepšenej verzie klasických drinkov. Príjemné prostredie s marockými terakotovými dlaždicami, prútenými lampami, ratanovými slnečníkmi a pohodlnými lehátkami priamo vyzýva k odpočinku a zábave. Otváracia doba: 10:15–0:00.
Kafenio – Ako lepšie stráviť ráno či popoludní ako so šálkou vynikajúcej kávy v tradičnej gréckej kaviarni nazývanej „kafenia“. Nájdete ju ukrytú uprostred sviežich záhrad v celej svojej kráse s kamennými múrmi, drevenými stoličkami a vycibrenou kávovou ponukou. Môžete si tiež objednať typické krétske mezze, lahodné dezerty či lokálnu pálenku tsikoudia. Otváracia doba: 7:30–23:30, okrem nedele.
The Crush – Zastavte sa pre vynikajúce gelato, kávu či sladké pečivo v tejto príjemnej cukrárni pri riečnom bazéne s posedením v tieni. Miesto, ktoré si zamilujú ako deti, tak dospelí. Otváracia doba: 11:30–18:30.
