Gastronómia a hotelové reštaurácie
Rezort Desert Rock ponúka nezabudnuteľné kulinárske zážitky v šiestich reštauráciách a baroch, ktoré ponúkajú pestrú prehliadku chutí a vynikajúcich pokrmov pripravených z lokálnych surovín. Môžete sa tešiť na tradičné umenie prípravy pokrmov na ohni v reštaurácii Nyra, inovatívne mocktaily v bare Mica, obľúbené medzinárodné pokrmy v reštaurácii Basalt, živú atmosféru pri bazéne v reštaurácii Wadi a ešte oveľa viac. Každý podnik v hoteli Desert Rock oslavuje krásu okolitej krajiny.
Nyra - Vydajte sa na unikátnu kulinársku cestu, ktorá posúva hranice súčasnej gastronómie. Exkluzívne gurmánske zážitky v tejto reštaurácii definuje tradičné umenie prípravy pokrmov na ohni a dôraz na lokálne suroviny. V otvorenej kuchyni môžete sledovať osvedčené metódy údenia a sušenia mäsa spolu s inovatívnymi technikami zrenia, ktorých výsledkom je menu plné rozmanitých chutí a textúr, ktoré oslavuje bohatstvo zeme i mora. Preslávený šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou a priekopník konceptu „z farmy priamo na stôl“, Osman Sezener vytvára originálne pokrmy, v ktorých sa snúbia tradície a inovácie. Otváracia doba: 18:30–23:00 (v nedeľu zatvorené).
Mica – Príďte ochutnať inovatívne mocktaily a drobné občerstvenie do tohto štýlového baru, ktorý ponúka vnútorné priestory aj vonkajšie posedenie s ohniskom. Miestni mixológovia čerpajú inšpiráciu z kulinárskeho bohatstva Nyry a využívajú tradičné metódy kvasenia, konzervovania a nakladania. Široká ponuka nealkoholických koktailov, bylinných elixírov a ľahkých pokrmov oslavuje rýdzu podstatu okolitej prírody. Vychutnajte si živelnú krásu púšte v každom dúšku či súste. Otváracia doba: 17:00–1:00 (v nedeľu zatvorené).
Basalt – Začnite svoj deň zdravými raňajkami s miestnymi i obľúbenými medzinárodnými pokrmami v tejto príjemnej reštaurácii a načerpajte energiu pre celodenné dobrodružstvo. V priebehu dňa sa môžete tešiť na pestré menu inšpirované modernou indickou kuchyňou, ktoré zahŕňa ako nadčasové klasiky, tak inovatívne špeciality predstavujúce chute a vône z celej krajiny. Otváracia doba: raňajky 7:00–11:00, večera 18:30–22:30 (od štvrtka do nedele).
Wadi – Objavte čaro peruánskej kuchyne, vypočujte si živé DJ sety a vychutnajte si uvoľnenú atmosféru. Táto slnkom zaliata oáza sa nachádza priamo pri bazéne a ponúka ideálne prostredie pre dlhé vysedávanie pri obede či leňošenie pri vode. Kombinácia štýlového designu a inšpiratívnych pokrmov je zárukou príjemne stráveného času. Otváracia doba: 10:00–19:00, bazén 8:00–19:00.
The Library – V tomto salóniku sa snúbi elegancia a pokojná atmosféra ako stvorená pre nerušenú relaxáciu spolu s nádherným výhľadom na okolité hory. Na jedálnom lístku nájdete špeciálnu kávu, rozsiahly výber čajov, zdravé šaláty, sendviče a domácu zmrzlinu. Otváracia doba: 10:00–22:00, nedeľa 10:00–1:00.
The Observatory – Na vrchole masívu Desert Rock sa nachádza toto skryté observatórium – dokonalé miesto na posedenie po večeri pri vodnej fajke, popíjanie mocktailov a degustáciu gurmánskych zákuskov, ale aj na pozorovanie hviezd, ktoré sa odtiaľto zdajú byť tak blízko, že sa ich takmer môžete dotknúť. Doprajte si nezabudnuteľný zážitok, ktorý v sebe spája exkluzivitu, prvotriedny servis a jedinečnú kulinársku ponuku. Otváracia doba: 18:00–20:00 (nedeľa, streda a piatok), nutná rezervácia.
