Gastronómia a hotelové reštaurácie
Rezort ponúka 12 rôznych gastronomických konceptov, vrátane ikonickej podvodnej reštaurácie Ithaa Undersea Restaurant, kde môžete ochutnať vynikajúce pokrmy s dych vyrážajúcim výhľadom na morský život. Táto reštaurácia získala svetové ocenenie a chválené nie je iba servírované menu, ale predovšetkým jej poloha - nachádza sa 6 metrov pod hladinou oceánu. Počas jedla sa tak hosťom preháňajú nad hlavou morské živočíchy. Uprostred koralového útesu sa budete cítiť ako súčasť úžasného podmorského sveta. Len pozor - miesto v reštaurácii je nutné rezervovať dva týždne dopredu.
Ak dostanete chuť na poriadnu porciu exotiky, zavítajte do reštaurácie Atoll Market. Tu sa varí japonská, indická a ázijská kuchyňa. Reštaurácia má piesočnú podlahu a poskytuje výhľad na lagúnu.
Na pláži sa nachádza aj Koko Grill Restaurant. Jej špecialitou je osemchodová večera v japonskom štýle, ktorú kuchár pripravuje priamo pred vašimi očami.
Mandhoo Spa Restaurant je úžasný otvorený priestor, nachádzajúci sa nad vodou. Podáva sa tu bio gurmánska kuchyňa a organické vína. Menu je úplne v súlade s postupmi kúpeľov Spa Retreat. Hostia si tu pochutnajú na moderných európskych jedlách s ázijskými vplyvmi. Reštaurácia je otvorená na obedy a večere, deti sú tiež veľmi vítané.
Na čerstvé morské plody si zájdite do Sunset Grill, kde sa vám naskytne úžasný výhľad na západ slnka z drevenej terasy, ktorá sa plaví priamo nad lagúnou. Podávajú sa tu iba večere.
Milovníci vína určite ocenia Wine Cellar, ktorý predstavuje nielen sofistikovaný priestor, ale hlavne tie najlepšie výberové vína.
Ufaa by Jereme Leung servíruje čínsku kuchyňu. Ufaa znamená „šťastie“. Tešiť sa môžete na to najlepšie z čínskych provincií. Súčasťou reštaurácie je aj čajovňa.
Vilu Restaurant je venovaný umeniu jedla a vína. Jedná sa o otvorenú reštauráciu na samom okraji lagúny. Bude vám tu predstavený široký výber vín aj moderné á la carte menu s položkami stredomorských pokrmov. Drink pred alebo po večeri si môžete dopriať vo Vilu Bare. Sociálnym centrom rezortu je Rangali Bar, situovaný na okraji hlavného bazéna s výhľadom na lagúnu, ideálne miesto na stretávanie a relaxáciu pri osviežujúcich nápojoch.