Gastronómia a hotelové reštaurácie
Súčasťou rezortu Octant Vila Monte sú dve špičkové reštaurácie, ktoré ponúkajú dva odlišné kulinárske koncepty. Reštaurácia Laranjal spája svetlý priestor, uvoľnenú atmosféru a sviežu, živú kuchyňu, zatiaľ čo À TERRA si zakladá na autentických pokrmoch inšpirovaných tradičnými receptami a čerstvými lokálnymi surovinami. Okrem toho sa môžete tešiť na dva štýlové bary.
À TERRA Restaurant – Doprajte si jedinečný kulinársky zážitok v tejto elegantnej reštaurácii, ktorá ponúka pokojnú atmosféru a jednoduchú, kreatívnu kuchyňu. Miestne menu je založené na lokálnych surovinách a precíznom spracovaní. Pokrmy sú navrhnuté tak, aby ste sa o ne mohli podeliť so svojimi blízkymi pri jednom stole, či už sa usadíte v útulnom interiéri, alebo na vonkajšej terase uprostred záhrady. Príďte si vychutnať pomalé raňajky, vynikajúcu večeru či pohár vína na záver dňa.
Laranjal (dočasne zatvorené) – Táto štýlová reštaurácia rozpráva prostredníctvom jedla príbehy o Algarve a lagúne Ria, ktorú sa dávni obyvatelia z pochopiteľných dôvodov rozhodli pomenovať Formosa, teda „krásna“.
Chef's table – Objavte rozmanité chute Algarve počas súkromného gastronomického zážitku uprostred bylinkovej záhrady. Tradičné pokrmy pripravené z tých najčerstvejších surovín dopĺňajú regionálne vína a príjemná atmosféra. Minimálne 2 osoby, maximálne 8 osôb. K dispozícii od júna (v závislosti od dostupnosti).