Gastronómia a hotelové reštaurácie
Poznávanie miestnej kuchyne je neoddeliteľnou súčasťou pobytu v hoteli Cape Weligama. Čaká vás celý rad pestrých kulinárskych zážitkov, v ktorých sa odráža bohatá história tohto ostrova. Miestna kuchyňa je inšpirovaná okolitou prírodou a využíva rozmanitosť lokálnych morských plodov a sezónnych produktov, vďaka čomu sa menu neustále vyvíja.
Ak chcete zažiť niečo špeciálne, nechajte si prichystať súkromnú večeru na okraji útesu s panoramatickým výhľadom na Indický oceán alebo si objednajte exkluzívne raňajky podávané na plávajúcom podnose vo vašom bazéne. Vyskúšať môžete aj najrôznejšie lekcie varenia a mixológie.
The Atlas – Objavte pestrú ponuku tradičných srílanských i svetových pokrmov v tejto celodennej reštaurácii. Ráno začnite výdatnými raňajkami pripravenými z lokálnych produktov, na obed si vychutnajte to najlepšie z čerstvých morských úlovkov a plodov v pokojnej atmosfére a na koniec dňa si doprajte jedinečný kulinársky zážitok pri svetle sviečok a plápolajúcom ohni.
Tableau – Doprajte si exkluzívnu gurmánsku večeru v tejto luxusnej reštaurácii. Hneď po príchode vám váš hostiteľ predstaví šéfkuchára a špeciálne menu večera. Potom, čo sa zoznámite s tradičnými ingredienciami a produktmi ostrova, začne degustácia lahodných predjedál, polievok, hlavných chodov a sorbetov. Po večeri sa presuniete do baru The Society, kde vám miestny mixológ predvedie svoj talent a pripraví originálne koktaily. Zoznámite sa s históriou prípravy miestneho nápoja toddy a vychutnáte si sladkú bodku na záver večera.
The Society – Vychutnajte si popoludňajší čaj s výhľadom na pobrežie alebo osviežujúci koktail pri západe slnka v tomto štýlovom bare. Nenechajte si ujsť ochutnávku cejlónskeho čaju, ktorý je súčasťou bohatej čajovej tradície tohto regiónu. Môžete sa tešiť na rozsiahnu ponuku najrôznejších druhov čaju, slané aj sladké zákusky, lahodné koláčiky, domáce džemy a čerstvé pečivo.